Evde Pastane Açması Nasıl Yapılır?


Sabah kahvaltılarının sevilen lezzetlerinden açma poğaça tarifi merak edenler için paylaşımımızda. Değişik tatlar arayanlar ya da mutfakta yeni olanlar. Misafirlerinize tadı damaklarda kalacak bir lezzet sunmak istiyorsanız, pastane usulü açma nasıl yapılır yapılışını anlatıyoruz.
,

Pastane Usulü Açma Tarifi İçin Malzemeler;

Yarım paket yaş maya (veya 2 yemek kaşığı kuru maya )
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı sıvı yağ
Yarım su bardağı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
6 su bardağı un ( Yeterli gelmezse ekleyebilirsiniz. Yavaş yavaş ekleyelim. )

Üzeri için;
1 adet yumurtanın sarısı
1 çay kaşığı toz şeker
1 yemek kaşığı sıvı yağ

Karıştırma kabının içine ilk olarak sıvı malzemelerimizi; süt, sıvı yağ, şeker, maya ve suyu koyup karıştırıyoruz. Eğer instat maya kullanacaksanız maya, süt, şeker ve suyu karıştırma kabında 5 dakika beklettikten sonra yoğurmaya başlamanız önerilir. Son olarak tuzunu da ilave edip, unu yavaş yavaş ekleyerek yoğurmaya başlıyoruz. Yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurmaya devam edip, hamurun üzerini örtüp 1 saat kadar dinlendiriyoruz.

Hamur mayalandıktan sonra mandalina büyüklüğünde bezelere ayırıyoruz. Sonra elimizi yağlayıp hamuru uzun şeritler halinde açıyoruz. İçerisine istediğimiz malzemeden koyduğumuz hamurları kapatıyoruz. İkiye katlayıp bir ucundan tutup kıvırarak birleştiriyoruz. Hamurlara klasik simit şeklini verdikten sonra yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine dizip, tepsi mayasının gelmesi içinde yarım saat kadar bekletiyoruz. Üzeri için olan kullanacağımız malzemeleri karıştırıp sürüyoruz. Çörek otunu da serptikten sonra önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında 20-25 dakika pişiriyoruz. Süre fırına göre farklılık gösterebilir, ondan takip etmenizde yarar var. Afiyetler olsun.

Evde Pastane Açması Nasıl Yapılır?
Evde Pastane Açması Nasıl Yapılır?
Evde Pastane Açması Nasıl Yapılır?
Evde Pastane Açması Nasıl Yapılır?
Evde Pastane Açması Nasıl Yapılır?
Evde Pastane Açması Nasıl Yapılır?
Evde Pastane Açması Nasıl Yapılır?
Evde Pastane Açması Nasıl Yapılır?
Evde Pastane Açması Nasıl Yapılır?
Evde Pastane Açması Nasıl Yapılır?
Evde Pastane Açması Nasıl Yapılır?
Evde Pastane Açması Nasıl Yapılır?
Evde Pastane Açması Nasıl Yapılır?
Evde Pastane Açması Nasıl Yapılır?
Evde Pastane Açması Nasıl Yapılır?

Evde Pastane Açması Nasıl Yapılır? hakkında yorumlar

Benzer Haberler

Bunlarda İlginizi Çekebilir !