Fırında Kavrulmuş Karnabahar Tarifi


Karnabahar çoğu kişi tarafından pek sevilmez ama değişik tariflerini deneyerek vitamininden faydalanmanızda yarar var. Vücuda birçok yararı olan karnabaharın tüm aile tarafından sevilerek tüketeceğinizi umduğumuz bir tarifini sizlerle de paylaşalım istedik. Fırında kavrulmuş karnabahar nasıl yapılır?
,

Genelde evlerde yemeği ya da kızartması yapılan karnabaharın aslında çok çeşitleri var. Salatasından tutunda böreğine kadar. Vücuda olan faydalarına gelecek olursak; A, B1, B2, C ve E vitaminleri bakımından zengin olan bu sebzede kalsiyum, potasyum, fosfor ve magnezyum açısından da zengin bir besin kaynağı. Böbrekleriyle ilgili sorun yaşayan kişiler içinde idrar söktürme gibi birçok faydası bulunuyor.


Fırında Kavrulmuş Karnabahar İçin Malzemeler;
1 baş karnabahar
Tuz
Biber
Tereyağı
Doğranmış maydanoz

Karnabaharın kenar yapraklarını temizleyerek yemeğimize başlıyoruz. Ancak beyaz çiçek yapraklarını ayırmıyoruz. Kenar kısmında bulunan yeşil yaprakları temizledikten sonra döküm tava veya herhangi bir fırın kabına karnabaharımızı yerleştiriyoruz. Karnabaharın üzerine güzelce kızarması için zeytinyağını gezdiriyoruz. Biraz tuz ve isterseniz biberde ekleyebilirsiniz. Ellerimizle yağ ve tuzu karnabaharın tüm çevresine güzelce yediriyoruz. Fırın kabının üzerine önce yağlı kağıt onun üstüne de folyo geçirip, 200 derecelik fırında yaklaşık 1 saat yemeğimizi pişiriyoruz. Bıçak ile pişip pişmediğini kontrol edebilirsiniz.

Yumuşadığını hissettiğimiz an folyoyu çıkartıp, 5-10 dakika daha kızarması için fırında tutuyoruz. O sırada ocakta 3 yemek kaşığı tereyağını eritip, içene doğranmış maydanozu ilave ediyoruz. Karnabaharın üzerine hazırladığımız sosu fırça ile sürüyoruz. İşte leziz karnabahar hazır. Dilimleyerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Fırında Kavrulmuş Karnabahar Tarifi
Fırında Kavrulmuş Karnabahar Tarifi
Fırında Kavrulmuş Karnabahar Tarifi
Fırında Kavrulmuş Karnabahar Tarifi
Fırında Kavrulmuş Karnabahar Tarifi
Fırında Kavrulmuş Karnabahar Tarifi
Fırında Kavrulmuş Karnabahar Tarifi
Fırında Kavrulmuş Karnabahar Tarifi
Fırında Kavrulmuş Karnabahar Tarifi
Fırında Kavrulmuş Karnabahar Tarifi
Fırında Kavrulmuş Karnabahar Tarifi
Fırında Kavrulmuş Karnabahar Tarifi
Fırında Kavrulmuş Karnabahar Tarifi
Fırında Kavrulmuş Karnabahar Tarifi
Fırında Kavrulmuş Karnabahar Tarifi

Fırında Kavrulmuş Karnabahar Tarifi hakkında yorumlar

Benzer Haberler

Bunlarda İlginizi Çekebilir !