Ispanaklı Açma Börek Tarifi


Misafir ikramlarınızın içerisine farklı lezzetler katmak, sofralarınızda yeni tatlara yer vermek için değişik tarifler arıyorsanız bugünde sizlere ıspanaklı açma börek yapımını anlatacağız. Nefis görüntüsü, çıtır çıtır hamuruyla çay ikramlarının vazgeçilmezlerinden olacak leziz tarifimiz.
,

Ispanaklı Açma Börek Tarifi İçin Gerekli Olan Malzemeler
Yarım su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
Yarım su bardağı yoğurt
2 adet yumurta (bir tanesinin sarısını ayıracağız)
Yarım paket kabartma tozu
1 yemek kaşığı sirke
1 silme yemek kaşığı tuz
4 – 4,5 su bardağı un
Yeteri kadar un (açmak için)

İçine Sürmek İçin
3-4 yemek kaşığı tereyağı
4-5 yemek kaşığı sıvı yağ
İç Malzemesi İçin
750 gram ıspanak ( ya da patates)
2 adet soğan
3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz
Karabiber

Üzeri İçin:
Ayırdığımız yumurta sarısı
1 yemek kaşığı yoğurt
1 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
Çörek otu

Yoğurma kabımızın içerisine unumuz hariç bütün malzemelerimizi koyup karıştırmaya başlıyoruz. Tüm malzemeleri iyice karıştırdıktan sonra azar azar unumuzu ekleyerek yoğurmaya devam ediyoruz. Yumuşak bir hamur elde ettikten sonra hamuru 6 – 7 parçaya bölüp, yuvarlayıp yarım saat kadar dinlenmeye bırakıyoruz.

Hamurumuz dinlenirken iç harcımızın yapımına geçebiliriz. 2 adet soğanı doğrayıp, bir tavaya sıvıyağ koyup soğanları kavurmaya başlıyoruz. Doğranmış ıspanakları soğanların üzerine ekleyip tuz ve karabiberi de kattıktan sonra biraz pişirip soğumaya bırakıyoruz. Dinlendirdiğimiz hamur bezelerini un ile açabildiğimiz kadar büyük açıp içine sürülecek malzemeleri sürüp ıspanağımızı koyduktan sonra rulo şeklinde sarıp tepsiye diziyoruz. Üzerine sürülecek malzememizi de sürüp, 200 derecede ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. Böreğimiz servise hazırdır.

Ispanaklı Açma Börek Tarifi
Ispanaklı Açma Börek Tarifi
Ispanaklı Açma Börek Tarifi
Ispanaklı Açma Börek Tarifi
Ispanaklı Açma Börek Tarifi
Ispanaklı Açma Börek Tarifi
Ispanaklı Açma Börek Tarifi
Ispanaklı Açma Börek Tarifi
Ispanaklı Açma Börek Tarifi
Ispanaklı Açma Börek Tarifi
Ispanaklı Açma Börek Tarifi
Ispanaklı Açma Börek Tarifi
Ispanaklı Açma Börek Tarifi
Ispanaklı Açma Börek Tarifi
Ispanaklı Açma Börek Tarifi

Ispanaklı Açma Börek Tarifi hakkında yorumlar

Benzer Haberler

Bunlarda İlginizi Çekebilir !