Makaron Nasıl Yapılır?


Misafir ikramlarının görselliğiyle öne çıkan ikramlarından makaron yapıyoruz. Dışı çıtır çıtır içi yumuşacık kıvamlı rengârenk makaronlara başta çocuklarınız ve misafirleriniz bayılacak. Çay ve kahve ikramlarının yanında servis etmek için ideal tatlardan olan makaron yapımı ve püf noktaları paylaşımımızda…
,

Makaron Tarifi için Gerekli Olan Malzemeler

75 gram yumurta akı (bayat)
75 gram toz badem
150 gram pudra şekeri (katkısız olanı terich edilebilir)
30 gram toz şeker
10 gram şekersiz kakao
1 çay kaşığı tuz

Makaron Ganaj Kremamız İçin Gerekenler
100 gram sütlü çikolata
100 gram krema

İlk önce makaronlarımızın ganaj kremasını hazırlayacağız. Ocağa bir tencere koyup içerisine 100 gram kremamızı ekleyip, kaynatmaya başlıyoruz. Ardından 100 gram sütlü çikolatayı da ekleyip, eritiyoruz. İyice eridikten sonra kremayı ocaktan alıp, soğumasını bekliyoruz. Soğuduktan sonra buzdolabına koyabiliriz.

Sıra geldi makaronları hazırlamaya. Bir cam kase alıp, içerisine yumurta akını ve biraz tuzu koyup çırpmaya başlıyoruz. Köpürdüğünde, toz şekeri azar azar ekleyip kıvamını adlıktan sonra isterseniz gıda boyasını bu aşamada ekleyebilirsiniz. Bademi, kakaoyu ve pudra şekerini önce robottan geçirip, ardından da elekten geçirerek karışımımıza ilave ediyoruz. Hafif hafif karıştırdığımız karışımı hazır olduktan sonra sıkma poşetine dolduruyoruz.

Fırın tepsisinin içine yağlı kağıt serip, makaron karışımımızı tepsimize aralıklı olarak, 1 lira büyüklüğünde sıkmaya başlıyoruz. Hamurları tepside 30 dakika kadar bekletip kurumasını bekliyoruz. Önceden ısıttığımız 160 dereceli fırında 15 dakika kadar pişiriyoruz. Soğuduktan sonra eşleştirdiğimiz makaronların arasına ganaj kremasından sürüp, 1 gün kadar dinlendiriyoruz. Leziz ve sevimli görünümlü Fransız kurabiyelerimiz servise hazır.

Makaron Nasıl Yapılır?
Makaron Nasıl Yapılır?
Makaron Nasıl Yapılır?
Makaron Nasıl Yapılır?
Makaron Nasıl Yapılır?
Makaron Nasıl Yapılır?
Makaron Nasıl Yapılır?
Makaron Nasıl Yapılır?
Makaron Nasıl Yapılır?
Makaron Nasıl Yapılır?
Makaron Nasıl Yapılır?
Makaron Nasıl Yapılır?
Makaron Nasıl Yapılır?
Makaron Nasıl Yapılır?
Makaron Nasıl Yapılır?

Makaron Nasıl Yapılır? hakkında yorumlar

Benzer Haberler

Bunlarda İlginizi Çekebilir !