Patatesli Bazlama Tarifi


Kahvaltı sofralarının ve beş çaylarında misafir ikramlarının vazgeçilmezlerinden olan leziz tariflerden biriyle daha sizleri buluşturalım istedik. Büyük küçük herkesin çok sevdiği hamur işlerinden patatesli bazlama nasıl yapılır? Hamur için gereken malzemeler neler bir bakalım.
,

Patatesli Bazlama Nasıl Yapılır?
2,5- 3 su bardağı un
1 su bardağı yoğurt
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
200 gr tereyağı
3-4 adet patates
Biber

Önce bazlamamızın hamurunu yapmak için karıştırma kabımızın içine yoğurt, kabartma tozu ve tuzu ilave ederek, iyice karıştırıyoruz. Ardından karışımın üzerine 2 su bardağı unu ekleyip hamuru yoğurmaya devam ediyoruz. Un yetersiz gelirse biraz daha ekleme yapabilirsiniz. Yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurmaya devam ediyoruz. Hamurun üzerine temiz bir bez örtüp, 40 dakika dinlendirmeye bırakıyoruz.

Hamur dinlenirken harcımızı hazırlamak için 3 adet patatesin kabuklarını soyup yıkadıktan sonra dilimleyip haşlanmaya koyuyoruz. Haşlandıktan sonra patatesleri ezerek püre haline getiriyoruz. Ezdiğimiz patateslerin içine biraz tereyağı ve tuz ekleyerek karıştırıyoruz. Dinlenen hamuru 9 eşit parçaya bölüp, beze haline getiriyoruz. Elimizle açtığımız bezelerin içine patatesi koyup istediğiniz şekilde kapatmasını yapabilirsiniz. Tavamızı yağlamadan hazırladığımız bazlamaları pişirmeye başlıyoruz. İki tarafı da kızarana kadar pişirdiğimiz bazlamalara, fırça ile erittiğimiz tereyağını sürüyoruz. Hamurun iki tarafını da tereyağ ile yağlamayı unutmayın. Lezzetli bazlamalarımız servis edilmek üzere hazırdır. Dilerseniz içerisine peynir, kavrulmuş ıspanak ya da istediğiniz harcı koyup farklı lezzetlerde yapabilirsiniz.

Patatesli Bazlama Tarifi
Patatesli Bazlama Tarifi
Patatesli Bazlama Tarifi
Patatesli Bazlama Tarifi
Patatesli Bazlama Tarifi
Patatesli Bazlama Tarifi
Patatesli Bazlama Tarifi
Patatesli Bazlama Tarifi
Patatesli Bazlama Tarifi
Patatesli Bazlama Tarifi
Patatesli Bazlama Tarifi
Patatesli Bazlama Tarifi
Patatesli Bazlama Tarifi
Patatesli Bazlama Tarifi
Patatesli Bazlama Tarifi

Patatesli Bazlama Tarifi hakkında yorumlar

Benzer Haberler

Bunlarda İlginizi Çekebilir !