Peynirli Petek Ekmek Nasıl Yapılır?


Ekmeğini bile evinde hazırlayan hamarat hanımlar için değişik ve lezzetli bir ekmek tarifi. Kolayımıza geldiği için genelde hazır ekmek alıyoruz ama bazen tüm ailenin birlikte olduğu sofralar ev yapımı ekmekler ile daha lezzetli kuruluyor. Mayasını ununu hazırlayanlar için tarifimiz.
,

Evde Peynirli Petek Ekmek Yapımı İçin Malzemeler;

Hem sıcak hem de olarak soğuk olarak tüketebileceğiniz pratik bir lezzet.

1.5 çay kaşığı instant maya
1 yemek kaşığı şeker
250 ml su veya süt (bulabilirseniz whey peynir altı suyu )
1 tatlı kaşığı tuz
350-400 gr un
En az 100 gr peynir
70 gr tereyağı
3-4 diş sarımsak

Bir kabın içine peynir altı suyunu veya normal suyu koyup, maya ve şekerimizi de ekliyoruz. Daha sonra bu karışımın içine 1 yemek kaşığı un ekleyip karıştırmaya devam ediyoruz. Hazırladığımız karışımın üzerini bez ile örtüp 15 - 20 dakika dinlendiriyoruz.
Mayamız köpük köpük olunca yani kabarmaya başladığında içine tuzunu ekliyoruz. Şimdi yavaş yavaş ununu ekleyip karıştırıyoruz ve elimize biraz sıvıyağ döküp hamurumuzu yoğurmaya başlayabiliriz. Hamurunda üzerini örtüp 30-40 dakika bekletiyoruz.

Hamur dinlenirken, peyniri rendeleyip hazırlıyoruz. Fırın kabının üzerine yağlı kağıt serip, orta kısmına etrafını folyo ile sardığımız boş konserve kutusu yerleştiriyoruz. Sosumuz için tereyağını eritip, içine rendeden geçirdiğimiz 3-4  diş sarımsağı ve biraz tuz ekliyoruz. Mayası gelen hamuru 4’e bölüp, bir parçasını rulo haline getirip küçük bezelere ayırıyoruz. Hazırladığımız bezeleri sosa batırıp fırın kabının içine konserve kutusunun etrafına görseldeki gibi yerleştiriyoruz. Ara katına peynir serpiştirip, aynı şekilde diğer bezeleri de hazırlayıp koyuyoruz.

Bezelerin hepsini kabımıza yerleştirdikten sonra baharatını ilave edip hamuru tekrar tepsi mayasının gelmesi için yarım saat dinlendiriyoruz. 180 derecelik fırında yarım saat pişirip, üzerine peynir ekleyip tekrar kızarana kadar fırında tutuyoruz. İşte petek ekmeğimiz servise hazır. 

Peynirli Petek Ekmek Nasıl Yapılır?
Peynirli Petek Ekmek Nasıl Yapılır?
Peynirli Petek Ekmek Nasıl Yapılır?
Peynirli Petek Ekmek Nasıl Yapılır?
Peynirli Petek Ekmek Nasıl Yapılır?
Peynirli Petek Ekmek Nasıl Yapılır?
Peynirli Petek Ekmek Nasıl Yapılır?
Peynirli Petek Ekmek Nasıl Yapılır?
Peynirli Petek Ekmek Nasıl Yapılır?
Peynirli Petek Ekmek Nasıl Yapılır?
Peynirli Petek Ekmek Nasıl Yapılır?
Peynirli Petek Ekmek Nasıl Yapılır?
Peynirli Petek Ekmek Nasıl Yapılır?
Peynirli Petek Ekmek Nasıl Yapılır?
Peynirli Petek Ekmek Nasıl Yapılır?

Peynirli Petek Ekmek Nasıl Yapılır? hakkında yorumlar

Benzer Haberler

Bunlarda İlginizi Çekebilir !