Yemekleri Kendi Suyunda Pişirme Teknikleri


Yemek pişirirken tarife uygun yemek yapmak kadar doğru teknikler uygulamakta önemlidir. Besinlerinizi kendi suyunda pişirme tekniği ile sebze veya et yemekleri fark etmeksizin, yemeğe su ilave etmeden, yemeğin kendi özsuyunda buhar yöntemi ile pişirilmesi ayrı bir lezzet vermektedir.
,

Leziz yemekler yapmak için dikkat edilmesi gereken püf noktalarını sizlerle paylaşmaya devam ediyoruz. Yemek pişirme tekniklerinin uygulanması esnasında kullanılan mutfak araç ve gereçlerinin doğru seçilmiş olması da önemlidir. Örneğin altı ince bir tencerede ya da buharını içine hapsetmeyen bir kap kullanmanız durumunda buhar ile pişirme yöntemini uyguladığınız yemeğiniz yanacaktır.

Yemeği kendi suyunda pişirmek istiyorsak, kullandığımız tencerenin altının kalın olmasına dikkat etmeliyiz. Veyahut da buharını dışarı vermeyen tencereleri tercih ederek de bu yöntemi kolayca uygulayabilirsiniz. Öte yandan kendi suyunda pişirmeye karar verdiğiniz yemek bir fırın yemeği olacaksa, burada da aynı şekilde yemeğin pişirileceği fırın tepsisinin kalın kenarlı olmasına dikkat edilmeli. Fırın yemeği yaparken, et yemeği yapılacaksa daha çabuk pişmesi buharını içine hapsetmeniz gerekir.  Bunun içinde yağlı kağıt ve üzerini folyo ile kapatarak etinizi kendi buharıyla pişirebilirsiniz.

Yemeği kendi suyunda pişirilmesi esnasında ocağın ısısının da iyi ayarlanmış olması çok önemlidir. Yani ocağın ısısı düşük ayarda olmalı ve yemek kısık ateşte pişirilmelidir. Yüksek ateşte, içine su koymadan pişirilen yemeklerin altına tutar veya çok hızlı piştiği için yemeğinizde yanık tadı olabilir. Kendi suyunda pişirilmek istenen yemeklere kesinlikle ekstra su ilave edilmemelidir. Ancak yemeği biraz sulandırmak için domates kullanabilirsiniz. Hem bu şekilde lezzetini de artırmış olursunuz. Kendi suyunda pişirme yöntemini zeytinyağlı yemeklerinizin yapımında tercih ederek sağlık açısından da leziz yiyecekler yapabilirsiniz.

Yemekleri Kendi Suyunda Pişirme Teknikleri
Yemekleri Kendi Suyunda Pişirme Teknikleri
Yemekleri Kendi Suyunda Pişirme Teknikleri
Yemekleri Kendi Suyunda Pişirme Teknikleri
Yemekleri Kendi Suyunda Pişirme Teknikleri
Yemekleri Kendi Suyunda Pişirme Teknikleri
Yemekleri Kendi Suyunda Pişirme Teknikleri
Yemekleri Kendi Suyunda Pişirme Teknikleri
Yemekleri Kendi Suyunda Pişirme Teknikleri
Yemekleri Kendi Suyunda Pişirme Teknikleri
Yemekleri Kendi Suyunda Pişirme Teknikleri
Yemekleri Kendi Suyunda Pişirme Teknikleri
Yemekleri Kendi Suyunda Pişirme Teknikleri
Yemekleri Kendi Suyunda Pişirme Teknikleri
Yemekleri Kendi Suyunda Pişirme Teknikleri

Yemekleri Kendi Suyunda Pişirme Teknikleri hakkında yorumlar

Benzer Haberler

Bunlarda İlginizi Çekebilir !